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清真卤煮鸡

    相传清朝咸丰年间,两位马氏兄弟在保定开了一家煮鸡铺,他们在烹煮时不仅投放各种调料,还给里面假如少许中草药材,于是他们的“马家老鸡铺”远近闻名。在保定马家老鸡铺吃清真卤煮鸡时,建议喝鸡汤,因为鸡汤内蕴涵着鸡的精华,营养极为丰富。

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